番茄酱的优点

番茄酱的意大利面或比萨饼的味道令人惊叹，但红酱也提供了必需的营养物质。一杯番茄酱含有四分之一的维生素A每日推荐摄入量，并满足您日常维生素C的一半。西红柿也含有丰富的抗氧化剂番茄红素。根据它的准备，番茄酱也提供纤维。

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多功能

西红柿酱在世界各地的美食中占有一席之地。你会发现它在意大利面食，墨西哥玉米卷饼酱，印度咖喱和美国肉饼。根据美国农业部的数据，西红柿是美国第二大蔬菜和第三大蔬菜经济作物，这些数字包括番茄酱。如果您需要快速吃晚饭和手上有番茄酱，您可以享用美味健康的煎锅餐，汤，披萨或砂锅菜。

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可用性和成本

番茄酱为您提供良好的经济价值以及良好的营养。由于其主要成分的成本相对较低，所以可口酱的成本通常比可比的奶油基或肉基酱低。您可以在纯粹的形式中找到番茄酱，或者在超市，角落食品甚至加油站市场中与其他蔬菜混合作为预制意大利面酱。无处不在，价格便宜，番茄酱已经赢得了厨房主食的地位。

<！维生素和矿物质无论是整体还是调味汁，西红柿都含有丰富的维生素A，C和K.你的身体需要维生素A来维持低光视觉和建立结缔组织皮。维生素C充满了你身体的多种角色，包括保持你的牙齿和牙龈健康，加速伤口愈合，代谢脂肪，并吸收其他维生素和矿物质。维生素K影响血液凝结。西红柿中的钾和锰有助于你的身体建立更强壮的骨骼，并避免从低水平的矿物质中得到的肌肉痉挛。

纤维

一杯番茄酱含有多达6克的纤维。虽然纤维从品牌到品牌和款式都不尽相同 - 厚重的番茄沙司含有比紧张酱汁更多的纤维 - 番茄沙司的确增加了日常纤维的摄入量。您可能已经熟悉纤维帮助消化并保持经常性的能力，但纤维也有助于控制血糖水平，并可能降低血液胆固醇水平。番茄酱与全麦面食或蔬菜装满的披萨很好地结合在一起，在日常饮食中获得额外的纤维。

卡路里

番茄酱每杯含有大约100卡路里的热量，但却增加了很多食物的味道。与每杯含有多倍卡路里的奶油基调味酱相比，番茄酱是一种精益和营养的选择。纯番茄酱每杯不含脂肪和大约20克碳水化合物，所以番茄酱很容易融入低脂肪饮食，并且很适合低碳水化合物计划。

番茄红素

正如Ian S. Young博士在其2001年的“临床病理学杂志”上的文章所述，抗氧化剂的健康益处取决于植物类化学物质“预防自由基诱导的组织损伤”的能力抗氧化剂对健康的影响。番茄红素，维生素A和维生素C都可以作为抗氧化剂，保护身体组织免受伤害。虽然科学证据支持服用番茄红素补充剂的健康益处仍然有限，但番茄酱含有番茄红素和维生素，以美味的形式。享受番茄酱的味道，同时收获抗氧化剂的潜在好处。