健康替代鞑靼酱

挞，奶油或塔塔酱是鱼类的传统伴奏，但它却包含了大量的400卡路里热量和44卡路里每1/4杯的脂肪克数。寻找商业低脂塔塔酱，或自己制作。更好的是，跳过传统的蛋黄酱塔塔酱，并使用健康，美味的替代品。

当日录像

低脂塔塔酱代用品

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与叶子和绿色碗酸奶。照片来源：John Foxx / Stockbyte / Getty Images

在搅拌机中混合1/2杯脱脂纯酸奶和1/2杯脱脂奶酪，直至光滑。加1汤匙柠檬汁，1汤匙碎红洋葱，1汤匙甜或莳萝咸菜津津有味和1汤匙切碎，新鲜香菜。这种不含脂肪的替代品每四分之一杯只有35卡路里，零克脂肪。它还拥有5克蛋白质。

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腌

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在烤架上腌制金枪鱼。照片来源：Eising / Photodisc / Getty Images

在做饭前腌制鱼，以增加味道和颜色，甚至不会错过塔塔酱。将醋，酸橙汁或酱油与少许橄榄油混合，加入调味料，如大蒜，辣椒，欧芹，马郁兰或韭菜。在烹饪之前，将鱼腌至少两个小时以吸收卤汁的味道。

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Salsas和酸辣酱

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在桌上的沙拉碗。照片来源：Kim Carson / Photodisc / Getty Images

用草药，海盐和橄榄油飞溅新鲜的鱼。用西红柿，辣椒，黑豆，玉米，芒果，甚至菠萝做成的新鲜莎莎。对于酸甜的口味，尝试酸辣酱，如绿番茄酸辣酱或芒果酸辣酱。

味道飞溅

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柠檬和柠檬。照片来源：品牌X图片/品牌X图片/盖蒂图片社

用柠檬片烤制或煎鱼，味道简单。从英语中得到一个提示，用土豆楔和一点麦芽醋为捣烂的鱼提供微苦，清爽的口感。