苹果中槲皮素的含量是多少？

槲皮素是有色水果和蔬菜中的黄酮类抗氧化剂。浆果，洋葱，葡萄和苹果都提供了良好的槲皮素膳食来源。实验室研究表明，槲皮素可能有益于心脏健康，也可能有助于预防过敏症状以及癌症（UMMC）。与您的医生或营养师交谈，了解更多关于含槲皮素的食品如何帮助您保持最佳健康的信息。

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槲皮素

马里兰大学医学中心解释说，槲皮素具有抗炎和抗组胺特性，可能有助于减少过敏症状。槲皮素还可以帮助预防癌症，并且可能为心脏和循环系统提供益处，因为槲皮素的抗氧化性质可以帮助降低LDL胆固醇的水平。槲皮素补剂还可以降低高血压患者的血压。

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来源

水果和蔬菜是槲皮素的天然来源。根据马里兰大学医学中心和“今日心理学”，柑橘类水果，苹果，欧芹，红酒和茶都含有槲皮素。深色的水果，如浆果和橄榄也提供槲皮素。槲皮素补充剂在大多数健康食品商店都有售，但如果大量服用或长期使用，可能会产生不良影响。

<！苹果槲皮素苹果提供了槲皮素的重要饮食来源，根据今日心理学的一份报告。美国农业部门发现，新鲜的全苹果每100克苹果供应约4.4毫克槲皮素。作为一个中等大小的苹果通常约150克，苹果可能含有高达约10毫克的槲皮素。为了优化槲皮素含量，重要的是要吃它们的色素丰富的皮肤。没有皮肤的苹果所含的槲皮素含量不到整个苹果的一半。苹果汁通常含有不到十分之一的槲皮素在整个苹果中的量。

建议

与您的医生交谈，了解更多有关如何丰富的水果和蔬菜饮食可以帮助您保持最佳的健康。正如“今日心理学”所指出的那样，富含黄酮类化合物如槲皮素的饮食可能对你的大脑以及你的心脏有保护作用。 ChangY.Lee等营养科学家主张在饮食中添加槲皮素的天然来源，而不是服用槲皮素补充剂，如果大量服用或与某些药物联合使用可能有害。