如何从黄瓜中获得食谱

黄瓜是一种令人耳目一新的水果，您可以享受沙拉，三明治或自己生吃。卡路里非常低，黄瓜脂肪和胆固醇免费。然而，一些人因为一种叫苦瓜素的苦味物质而从某些品种的黄瓜身上感受到肠胃不适。你的黄瓜含有越多的苦味，你就越有可能遭受被称为打嗝的消化不适。通过选择正确的黄瓜种子和不同的黄瓜种植，你可以控制一些苦涩。

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访问您的园艺商店或网上购物找到正确的黄瓜种子，或使用种子黄瓜种子。某些类型的黄瓜种子具有较少的葫芦素和苦味。

购买新的黄瓜种子杂交品种。这些种子通常被标记为“无花果”。这些杂种往往不那么苦涩。

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如果可以的话，使用亚洲品种的无核杂种种子，而不是美式。根据2000年发表在“Hort Technology”上的研究，亚洲黄瓜与任何类型的美洲黄瓜相比，“明显”少得多。美国黄瓜平均评级为3.0至3.5，而亚洲黄瓜平均评级为0.5至1.0。

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将黄瓜种植在充足阳光下的空间中。避免阴凉或阴凉的地方。应用一层覆盖物，如树皮或稻草，以帮助保存水分和防止杂草。

为黄瓜植物提供均匀的水分。给黄瓜浇水，在干燥期间提供1到1 1/2英寸的水分，以防止黄瓜被淹没。

在消耗你的黄瓜之前把茎端切掉。用削皮刀或蔬菜削皮器剥去皮肤。皮肤通常包含大部分的黄瓜打嗝。