Rapadura糖及其健康益处

Rapadura糖是一种未精制的甘蔗糖，保留了糖的天然焦糖口味。它有一个细粒度的质地，可以用来代替白砂糖。然而，与白砂糖不同的是，它不像白砂糖那样具有颗粒感，而不是结晶的白砂糖，因为它没有经过严格的加工。 Rapadura糖在一些营养素比白糖略丰富，虽然它应该仍然适度消费。

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维生素和矿物质含量高

根据散装天然食品，rapadura糖的加工程度低于其他糖，包括含有更多糖蜜的糖。糖蜜是什么给棕色糖，包括rapadura，他们丰富的味道和深色。 Rapadura糖在几种必需矿物质中含量比其他糖高，包括钾，镁，钙和磷。散装天然食品指出，维生素A以及维生素B-1，B-2，B-6和烟酸也是较高的。然而，这些数量是最小的，所以1茶匙的服务rapadura糖不是大多数必需的维生素和矿物质的丰富来源。

<！铁含量较高

虽然rapadura的小份量意味着它含有少量必需的营养素，它含有丰富的铁。如果每天服用2000卡路里，那么1茶匙的rapadura含铁的每日价值的11％。相比之下，白砂糖每1茶匙的服务没有铁。铁被认为是一种重要的矿物质，因为你的身体使用它来产生肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白质在你身体中携带氧气。血红蛋白也是制造红血球所必需的。对于所有男性和50岁以上的女性，推荐的铁膳食补贴为8毫克，50岁以下的女性为18毫克。

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观察你的糖摄入

不管营养含量如何，拉布达拉糖仍然应该适量食用，因为它是一种加糖。添加的糖被认为是体重增加和肥胖的主要贡献者。推荐摄入的加糖（包括“天然”糖，如rapadura或蜂蜜）的摄入量是每天100到150卡路里。这是每天约6至9茶匙的加糖，并包括糖添加到商业准备的食物。

使用Rapadura糖

虽然rapadura糖的棕色和轻微的焦糖味道可能使它不是一个好的选择，如需要一个干净，白色的酥饼干，它适用于其他众多的食物。使用rapadura制作较深色的烘焙食品可以增加食物的丰富度，或者可以使用rapadura甜味和季节美味的菜肴，如炖菜和腌泡汁。 Rapadura糖可以用1：1的比例代替白葡萄酒 - 每杯白糖加1杯rapadura。