生马铃薯后锻炼

经过艰苦的锻炼后，在美味健康的食物上点心，是一种常用的营养和能量补给方法。土豆是含淀粉的蔬菜，为您的肌肉提供丰富的碳水化合物作为燃料。但是，如果你喜欢在锻炼后吃生马铃薯，那么可能会造成更多的伤害。

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生土豆

<！生马铃薯含有丰富的生淀粉，我们的胃消化不良。生马铃薯通过胃和上肠大多完好无损，产生最小的营养价值。当生马铃薯到达下肠时，消化细菌引起马铃薯发酵。这种发酵可能会导致气体，腹胀和不舒服的消化不良。这些症状并不危险，但是在锻炼之后并不是很理想。此外，从生马铃薯获得的营养物质的缺乏使您的后锻炼餐对恢复肌肉没有多大价值。烹饪土豆分解淀粉，让你的身体消化，利用丰富的营养物质。生土豆也可以在他们的皮肤上藏有有害的细菌，烹饪杀死。为了安全起见，在食用生马铃薯之前，彻底清洗马铃薯以除去所有的细菌。

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锻炼后需要的营养

锻炼后，肌肉需要两件东西：蛋白质和碳水化合物。运动会在肌肉纤维中产生小的眼泪;蛋白质通过提供他们需要的氨基酸帮助他们愈合。碳水化合物可以帮助你的身体增加被撕裂的肌肉的糖原储备，为他们提供更多的能量来愈合并保持移动。煮熟的土豆是碳水化合物的极好来源，但为了最好的恢复，你的身体也需要一种蛋白质来源。理想的情况下，你应该在锻炼30分钟内为你的身体提供锻炼后的营养。

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良好的锻炼后的食物

如果你想在你的锻炼后吃土豆，享受他们烤或捣碎你的碳水化合物来源。新鲜水果，如杏，枣，香蕉，葡萄，苹果，葡萄干和草莓是碳水化合物的可口来源，不需要烹饪。其他含有碳水化合物的蔬菜包括山药，胡萝卜和萝卜。对于蛋白质，坚果，鸡蛋，瘦肉，鱼，豆类，乳制品和豆制品等食品都是合适的选择。尝试在您的锻炼后的膳食中平等地结合蛋白质和碳水化合物，以最好地燃烧你的身体。如果锻炼后没有食欲，一些运动饮料会为您的身体提供合适的碳水化合物。选择一种无糖品种，以减少卡路里含量。

警告

切勿在没有彻底清洗外表的情况下食用任何生蔬菜或水果。绿色的土豆和土豆与生长在其上的根包含有毒化合物chaconine和茄碱。烹饪不会中和这些毒素;总是避免绿色或发芽的土豆。如果你想吃的马铃薯有一个在其外部生长的根，切下它，并删除任何变色的肉，或至少1/2英寸的肉。