我可以用什么来代替蒸馏牛奶来烤鸡肉？
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蒸发牛奶是浓缩了60％的牛奶，浓度从8％到100％。百分之五的蒸发脱脂牛奶。当加入到烤鸡肉食谱中时，经常使用蒸发的牛奶来增加口感和风味。无论你手头没有淡化牛奶还是正在寻找一种低脂肪或无乳品的替代品，都有很多关于替代淡化牛奶的想法。
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替代建议
您可以使用其他家庭成分代替淡奶油，例如淡奶油，制成奶油味浓郁的菜肴。您也可以将全脂牛奶与半个月的牛奶混合在一起，生成一个淡化的牛奶替代品;例如，对于1杯淡炼乳，请使用¾杯全脂牛奶和半杯½杯。如果你没有替代品，可以将2¼杯普通牛奶放在一个酱锅里，直到它变成1杯，然后让牛奶永远不会沸腾，然后制作你自己的淡奶。为了获得与脱脂牛奶相同的质地，取出奶粉并按指示准备，但只能使用40％的液体。
<！ - 2 - >减脂建议
如果您正在烘烤，烘烤或烧烤要求脱脂牛奶的鸡肉，您可以将脱脂牛奶以相同的量替换为无脂肪的选项，如鸡肉汤，鸡汤或浓缩汤水。你也可以使用相当于低脂或脱脂牛奶或脱脂奶粉，但请记住，这些成分中的每一种都可能使你的最终产品明显不那么丰富，而不是美味。
<！ - 3 - >基于奶油的成分
无论您是烘焙鸡胸肉，烤炸鸡还是制作鸡肉砂锅，您都可以使用多种不同的奶油基液体代替淡炼乳。酱汁建议包括：1罐牛奶奶油，酪乳鸡肉奶油，奶油蘑菇奶油，酸奶油土豆奶油或西兰花奶油奶酪。你也可以用相同的量代替椰奶，但要记住这会增加椰子的味道，所以这个选项可能并不总是适合的。
炸鸡和鸡肉
如果没有淡炼乳，可以在鸡蛋加工过程中用牛奶替代所需的脱脂奶粉来制作烤鸡或烤鸡。烹饪信息网站Ochef解释说，酪乳是炸鸡最理想的替代品，因为它具有使面包屑粘附在肉上并提高食物风味的合适的一致性。
不含乳制品的替代品
根据Food网站，如果您正在寻找让您的奶制品过敏患者安全食用的方法，您仍然可以自行更换淡奶。COM。摇一个12盎司的椰奶罐，并将其与12盎司的大米牛奶在一个厚底的平底锅中混合。让混合物煨，注意不要烫伤它。偶尔搅拌直到液体量减少一半。储存在冰箱中之前让蒸发的牛奶冷却。由于牛奶冷却后可能会分离，所以在烹调之前，请迅速搅拌混合物。
注意事项
虽然淡炼乳常被用作重奶油的替代品，因为它只含有7.9％的脂肪，您可能正在寻找方法来减少配方中的总脂肪。当你做饭的时候，请记住，淡炼乳提供了一些食物的质地，厚度和风味，如果取而代之，你可能会损害一些食物的特性，可能会产生一种流鼻涕，平淡无味或凝乳状的产品。
