如何在火锅里煮土耳其里脊肉

火鸡里脊肉 - 在乳房下找到的无骨的白肉条 - 为优雅的晚餐或休闲的周日早午餐打造完美主题。平均火鸡里脊肉重8至16盎司，是一种低脂肪的蛋白质来源。准备在一个慢炖锅，如一个缸，里脊肉创建一个叉子嫩和多汁的主菜。在大块的蔬菜折腾，准备好服务的一餐，不会留下你多个锅和洗碗机洗。为了增加口感，可以在火鸡上撒上咸味的香草和香料，或者加入果味的甜味和果酱。

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第1步

将红土豆，胡萝卜和洋葱分布在慢炖锅底部。

第2步

在里脊的四周撒上盐和胡椒粉。把它放在慢炖锅里的蔬菜上。

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第三步

将肉汤倒在里脊肉和蔬菜上。

第四步

将1/3杯橘子果酱或杏子果冻放在上面。

第5步

盖上慢炖锅。把里脊炒高四到五个小时，或者高一点烹调一个小时，低六七个小时。将食物温度计插入里脊的中心，并确保内部温度至少为华氏165度。如果不是的话，继续在高温15分钟或低温30分钟后再次检查。

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第六步

取下里脊肉，让其休息10分钟。切肉，然后放在盘子上的切片和蔬菜，并提供服务。

你需要的东西

• 4个红色的土豆，切成块
• 1杯胡萝卜，切成一角
• 1个小洋葱，粗切丁
• 盐和胡椒粉
• 1火鸡里脊肉，约1磅
• 1 15盎司。可以鸡肉或蔬菜肉汤
• 1/3杯橘子果酱或杏子果冻（可选）

提示

• 将火鸡里脊肉和蔬菜放在上面，放上一勺来自慢炖锅的酱汁。