如何在烤箱中烹制带酸菜和土豆的猪肉烤腰肉

猪里脊肉是一种嫩肉，可以用各种方法烹制。腰部可以分为三部分。烤是最多的部分，因为它是最胖的。这也是最经济的部分，可以买到无骨或骨头。烤猪里脊是许多家庭的传统假日票价，以及晚餐主食。 2到3磅的烤肉将服务6至8人。

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步骤1

将烤箱预热至450度。将烤箱架放在烤箱的中央。

第2步

将2罐排水酸菜和3个土豆切成2英寸大块。盐和胡椒粉调味。把酸菜和土豆放在六夸脱的荷兰烤箱底部

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步骤3

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调味你的烤肉以增添味道。

混合1汤匙油和您选择的调味料。将这种混合物全部擦在烤猪肉上，涂在所有的面上。

第四步

把烤肥面朝上放在土豆和酸菜上面。把荷兰烤箱和酸菜，土豆和烤肉放在预热的烤箱里。

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第5步

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使用肉温度计，以确保您的肉煮熟到正确的完成。

在450度烤10分钟。这会使外面变褐。把热量减少到250度，继续烹饪1到1个半小时，或者直到你的肉温度计的温度达到145度。

你需要的东西

• 2到3磅的猪肉贷款腰部烤
• 2罐酸菜
• 3个土豆，切成2英寸大块
• 1大汤匙油
• 调味料，如盐和胡椒粉
• 烤盘
• 肉类温度计

提示

• 不要将猪肉中的脂肪去除。这将有助于保持肉湿润和多汁。