无蛋黄腌渍营养价值

如果你想要一个高蛋白的小吃，并不介意等待至少一天放纵，腌蛋可以是一个不错的选择。腌渍的蛋是一种低维护的食物，传统上通过将水煮鸡蛋浸入水和香料至少24小时来制备;浸泡时间越长，味道越丰富。和其他鸡蛋一样，腌渍的鸡蛋脂肪含量高，但是可以通过去除蛋黄来消除脂肪。

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不含蛋黄的腌蛋中含有最低的热量，因为蛋黄中含有大部分卡路里。一个没有蛋黄的腌制鸡蛋含有27卡路里的热量。这个数量仅占每日推荐摄入量2000的1％，所以没有蛋黄的腌蛋可以适用于减肥计划。用不到6分钟的水中有氧运动或不到3分钟的慢跑就可以燃烧一个这样的蛋的卡路里。

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如果您消耗多于一种的蛋白质，腌渍蛋可能是蛋白质的良好来源。每个不加蛋黄的腌蛋中含有4克蛋白质，是一杯牛奶的一半。蛋白质是必不可少的，因为它提供了建立和修复肌肉和其他身体组织的氨基酸。

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鸡蛋脂肪含量相对较高，但这种脂肪含在蛋黄中。因此，不含蛋黄的腌蛋不含脂肪。总的来说，请记住，脂肪是热量密集的，它是生长发育的关键，提供饱腹感和帮助维生素吸收。

不含蛋黄的腌渍蛋不含碳水化合物。这可以使鸡蛋适合低碳水化合物饮食，尽管它们可能不是理想的运动活动，因为碳水化合物是人体的主要能量来源。如果你想减肥，吃低碳水化合物食物可能会有帮助;来自2008年7月号“新英格兰医学杂志”的研究指出，与低脂或地中海饮食计划相比，低碳水化合物饮食对体重减轻更有效。

全蛋的一个缺点是它们胆固醇含量高，所以如果你正在观察你的胆固醇摄入量，就避免食用全蛋。不过，你可以吃没有蛋黄的腌蛋，因为它们不含胆固醇。脂肪蛋黄是鸡蛋胆固醇的来源。