天然脂肪食物

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Anonim

脂肪是三种常量营养素之一;另外两个是蛋白质和碳水化合物。说到食物,有两种天然脂肪 - 饱和的和不饱和的。不饱和脂肪由单不饱和脂肪和多不饱和脂肪组成,对身体有益。另一方面,饱和脂肪会增加心脏疾病的风险。

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坚果和种子

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坚果和种子富含不饱和脂肪,蛋白质,纤维,碳水化合物含量低。核桃,杏仁,葵花籽,山核桃,南瓜子和阿月浑子坚果都是例子。虽然坚果热量密集,它们也有利于身体。根据FDA,科学证据表明,但不证明吃了1.5盎司。作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分,每天大部分的坚果可以降低心脏病的风险。

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鳄梨

鳄梨的单不饱和脂肪含量高,纤维和钾含量也高。一个7盎司。鳄梨有近30克脂肪和14克纤维。这30克中只有四克是饱和的。 Omega-3s

鱼类碳水化合物含量低,蛋白质含量高。冷水鱼也脂肪含量高。它是一种不饱和类型,被称为ω-3脂肪酸。根据马里兰大学医学中心,ω-3脂肪酸在脑功能和正常生长发育中起着至关重要的作用。你可以找到像鲑鱼,鲱鱼,鲭鱼,金枪鱼和比目鱼这些鱼的脂肪。亚麻籽和核桃还含有ω-3。

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油类

油脂含量高,可用于多种用途,如烹饪,浸渍,沙拉酱和腌泡汁。例如橄榄油,花生油,葵花籽油和棉籽油。据梅奥诊所介绍,橄榄油含有一种有效的抗氧化剂混合物,可以降低你的“不良”(LDL)胆固醇,但保持“良好”(HDL)胆固醇不变。但椰子油和棕榈油的饱和脂肪含量较高。

肉类和奶制品

饱和脂肪可以在多种源自动物的食物中自然找到。例如牛肉,猪肉,鸡蛋,奶制品,黄油,猪油和黑暗的家禽肉。