面包圈百吉饼面包的开面“蛋沙拉”

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Anonim
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这里的诱人之处在于鸡蛋沙拉,是富含蛋白质的选择。为了使它奶油和沙拉样,它与素食蛋黄酱,第戎芥末,葱,龙蒿,jicama(有点紧缩)和香料结合。 Recipe +图片由RDN的Jackie Newgent提供。

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成分

服务2

  • 7盎司有机豆腐,坚果
  • 1/5汤匙纯素梅奥
  • 3/4茶匙第戎芥末
  • 1 1/2茶匙龙蒿,新鲜
  • 1/4茶匙海盐
  • 1/4茶匙有机地面辣椒
  • 1/8茶匙姜黄
  • 1/4杯Jicama < 1/2面包奶酪
  • 1 1/2杯橙汁
  • 方向

<! - 2 - > 1排出豆腐。 (提示:您将使用14盎司包装的一半。)在几块未漂白的纸巾或干净的厨房毛巾之间挤压多余的液体。加入一个中等大小的碗中,用叉子捣碎成一口大小的小块,然后放在一边。 2在一个独立的碗中,搅拌蛋黄酱,芥末,葱,新鲜的龙蒿(或莳萝),盐,辣椒和姜黄,直到合并为止。添加jicama(或芹菜),搅拌均匀。搅拌豆腐碎成jicama混合物,直到混合好。 (做1杯。)3在每个面包圈的上面刨上“鸡蛋沙拉”。每个开放面包圈用6盎司的橙汁杯。

营养信息

<! - 3 - > 424每份每份

份量:1份百吉饼一半

17克脂肪

40克碳水化合物<29克蛋白
%DV *
总脂肪17克
24%饱和脂肪2g胆固醇0mg 999%0%999钠742mg 999%30%999碳水化合物40g 999%19%
膳食纤维3g 999g糖17g < 蛋白质29g 19%
*每日摄取量(DV)可以告诉您一份食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天2000卡路里用于一般营养建议。
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