巧克力和钾

巧克力是一种美味的甜食，也可能降低您对某些健康状况（包括高血压和血块）的风险，并且可能有益效果对胆固醇和改善你的心情。与一些糖果不同，巧克力还提供了一些营养益处，因为它含有镁，钙，一种称为类黄酮和钾的抗氧化剂。

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钾

钾对正常的细胞功能，肌肉收缩，食物消化和神经冲动的传播至关重要。钾还可能有助于预防或治疗包括高血压，肾结石，骨质疏松症和中风等健康状况，尽管在这些情况下钾的益处的证据仍然是初步的和相互冲突的。

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巧克力中的钾

巧克力实际上是钾的良好来源，含有1.5盎司。到2盎司。含有超过200毫克钾的巧克力。这意味着低钾饮食的人需要避免食用巧克力。不是真正的巧克力的白巧克力不含有像牛奶或黑巧克力那样多的钾。

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巧克力和血压

根据大学医学院研究人员的研究，每天食用少量只含有30卡路里热量的黑巧克力可以降低血压水平。德国科隆，2007年在“美国医学会杂志”上发表。然而，2003年在同一期刊上发表的一项早期研究表明，这种血压下降更可能来自黑巧克力的类黄酮含量，而不是钾含量。

注意事项

虽然巧克力可能有一些健康益处，但只适量使用。它含有丰富的脂肪和卡路里，并含有咖啡因。如果您患有偏头痛或草酸钙肾结石，您可能需要避免大量使用巧克力，因为这会增加您患上这些疾病的风险。