如何在烧烤炉烤鸡

台式电烤炉可以为忙碌的厨师提供极大的方便。您可以在节日用餐或家庭聚会时使用它作为额外的烹饪能力，或者用它作为常规烤箱烤鸡或其他餐点的替代品。台面式烘烤机不会象普通的烤箱那样加热厨房，烤得像鸟一样有效。

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步骤1

将烤架放入烤盘的烤盘中，然后将烤盘放入烘烤箱中，并将其插入墙上的电源插座。将温度设定为350华氏度，并将烤箱预热15-20分钟。

第二步

用干净的纸巾将鸡肉内外干燥，然后根据您的喜好用盐和胡椒或其他调味成分调味。把鸡放在烤架上，盖上盖子。

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第3步

使用即时读取温度计进行测试时，将鸡肉烤至食品安全内部温度为160°F。体重3-5磅的鸡需要每磅大约13到15分钟才能达到这一点，而大型烘烤机每磅可能需要18分钟。

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第四步

使用一对烤箱手套或垫将烤盘从烤架上取下，并放在毛巾或三脚垫上。让鸟休息10至15分钟，然后将其从烘烤器中取出并雕刻。

您需要的东西

• 纸巾
• 所需的盐和胡椒或其他调味料
• 即时读取温度计
• 烤箱手套或垫
• 毛巾或三脚垫

提示< 烘烤箱内的水分可以阻挡水分，所以你的鸡肉会保持湿润，但是它的皮肤不会变得褐色和松脆。如果您喜欢脆皮，将鸡肉转移到常规烤箱中，在450°F下烤几分钟。大多数鸡在烘烤器中需要2到2个半小时的烹饪时间。直到接近这个时间结束时，不要检测是否有效，因为台面式烘烤机不能像传统烤箱那样快速返回其烹饪温度。将烤箱预热至375F，一旦进入，将烤箱的温度降至350F，可以缩短烹饪时间几分钟。