对于婴儿

根据美国儿科学会（American Academy of Pediatrics）的说法，当您准备将固体食物引入婴儿的饮食时，蔬菜是一个很好的初始选择， 6个月大。专门从事产前和家庭营养的注册营养师布里奇特•斯威尼（Bridget Sweeney）建议等到您的宝宝至少6个月大后，才能介绍自制的胡萝卜，因为可能存在硝酸盐。在这个年龄之后，胡萝卜为婴儿提供了一系列的好处。父母的一个主要好处是他们很便宜而且容易获得。

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营养成分

胡萝卜提供膳食纤维，维生素C，钙和铁。他们维生素A含量极高，能促进健康的视力 - 因此，胡萝卜帮助你在黑暗中看到的格言 - 以及健康的皮肤，增长和抗感染。因为胡萝卜也是身体转化为维生素A的抗氧化剂β-胡萝卜素的良好来源，这些益处被进一步放大。

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口感和口感好处

每半杯胡萝卜中含有3克糖，是所有蔬菜中最甜的一种。当你将固体食物介绍给你的婴儿时，这使得胡萝卜成为一个很好的选择，因为婴儿对甜食有自然的偏好。另一个好处是煮熟的胡萝卜的质地，容易变成泥，捣碎或切成宝宝可以处理的一致性。

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准备用于婴儿的胡萝卜

为6到8个月大的孩子准备的胡萝卜一般需要捣碎或制成泥状，必要时加入少许母乳或水。 8至10个月的婴儿可以吃已经煮熟并切成小块的胡萝卜。不要给婴儿切碎生胡萝卜，因为它们存在窒息危险。总是剥开胡萝卜，并考虑蒸，而不是煮他们，以帮助保留其营养素。

胡萝卜想法

虽然美国儿科学会建议一次只能引进一种单一的蔬菜，但是当你的宝宝习惯吃胡萝卜时，可以尝试将其与其他营养食品结合使用。你可以把胡萝卜泥和红薯混合在一起，或者将煮好的胡萝卜和熟花椰菜，西兰花或者南瓜混合在一起。从8个月到10个月，尝试将正在准备的膳食煮熟的食材与包括胡萝卜在内的其他家庭混合 - 在调味前将一小部分原料放在一边。用胡萝卜，其他蔬菜和肉汤制成的简单蔬菜汤将提供一系列的营养素，特别是如果你包括绿叶蔬菜。煮熟的肉，切碎或制成泥，是胡萝卜的另一个营养配方，提供蛋白质和锌。