如何在慢炖锅烹制鱼

在没有让你的房子闻起来像海鲜的慢炖锅里烹饪鱼的关键是把鱼裹在鱼皮上。你基本上是在慢炖锅里烤鱼，而且这个馅饼不仅会产生气味，而且还会吸收水分和调味料，给你一个嫩而脆的主菜。在慢炖锅里煮鱼不需要很长的时间，所以你不能把它打开，让它整天烤，但是你可以把注意力转移到海鲜做饭时做小菜和甜点。

<！ - 1 - >

当天录像

第1步

将鱼切成一副大小的卡片。

步骤2

切一片足够大的铝箔，以便完全包裹其中一条鱼。将箔平放在柜台上。

<！ - 2 - >

第三步

轻轻地将一片盐和胡椒粉两面一片。把它放在铝箔的中间。

第4步

用两片柠檬顶上鱼。

步骤5

将箔片的顶部和底部边缘折叠在一起，并将其卷边以制成松散的箔片包装。轻轻向上折叠两端并卷曲以防止泄漏。

<！ --3 - >

步骤6

重复步骤2至5，将所有的鱼包裹起来。把箔包装在慢炖锅里。

步骤7

盖上慢炖锅，低温煮3小时。打开包装之一，用叉子轻轻地测试鱼。如果它不透明，容易剥落，那么鱼就完成了。如果它不容易剥落，再将小包煮一小时。

你需要的东西

• 2磅你最喜欢的鱼片
• 铝箔
• 盐和胡椒
• 1个柠檬，切成薄楔子

提示

• 替换柠檬片与石灰片，并添加一个轻轻的香菜洒在每个包的墨西哥风格的鱼。选择较厚的鱼块以获得最佳效果。