如何发展蔬菜味

蔬菜脂肪和热量低，营养丰富，是任何健康饮食计划的重要组成部分。但是，如果你不长大吃蔬菜，那么现在，即使是成年人，也很难吃它们。幸运的是，现在来蔬菜还不算晚。有了这么多不同种类的蔬菜和可口的准备，你应该能够找到几种蔬菜，你可以添加到您的日常饮食。分出来，尝试一些新的蔬菜和烹饪技巧 - 你可能会发现你比你想象的更喜欢蔬菜。

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实验

给更多的蔬菜一个机会，你可能会发现一个或两个，你实际上享受。如果一开始不能忍受绿色蔬菜，或者可以尝一些完全不同的东西，比如抱子甘蓝或者卷心菜，可以尝一尝苦涩的蔬菜。北达科他州州立大学的网站建议你吃各种彩虹蔬菜。尝试比许多绿色蔬菜甜味的橙子蔬菜，如胡萝卜和红薯。选择红色蔬菜，如红柿子椒和甜菜，为您的饮食引入新的口味和营养。

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使用口味你喜欢

如果你喜欢辛辣的食物，添加更多的香料到你的蔬菜诱惑你的味蕾。尝试蔬菜包装的咖喱或莎莎。如果你喜欢亚洲风味的话，可以把白菜或胡萝卜等新鲜蔬菜切碎，然后用酱油，生姜和芝麻油制成的亚洲风味酱料。只要避免添加大量的脂肪，尤其是奶制品脂肪，如黄油和奶酪，到您的蔬菜菜肴，以确保您仍然收获的蔬菜健康的好处。

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改变烹饪方法

根据自己的喜好来准备蔬菜，与选择吃哪些蔬菜同样重要。如果你习惯吃煮熟的蔬菜，烹饪方法可能是你不是素食粉丝的原因。沸腾的蔬菜不仅摧毁了营养物质，而且所有的热水都吸引了蔬菜的味道。相反，将新鲜蔬菜切碎，用少许健康的橄榄油（如橄榄油）切碎，直至稍微嫩滑，但仍然有点酥脆。或者在热烤箱里烤蔬菜，直到外面开始变成棕色，在预热到华氏400度的烤箱中烤约20分钟。如果你仍然发现你不能用这种方法来加热蔬菜，那么试着品尝它们，撒上少量盐和柠檬汁。新鲜蔬菜的清脆可能只是吸引你的食欲。

偷偷摸摸

如果一切都失败了，就欺骗自己喜欢蔬菜。切碎胡萝卜，并添加光栅松饼添加营养，而不添加明显的胡萝卜风味。切碎绿色蔬菜，如菠菜或西兰花，并加入烤面食或砂锅。在调味面食和砂锅菜时，确保轻点添加脂肪并使用低脂或无脂乳制品，以保持健康。