在炸鸡胸肉中的营养

多功能炸鸡既是自制的舒适食品，也是快餐店熟悉的产品。你可以把它作为主菜吃，或者用三明治或沙拉。炸鸡胸肉可能比炸鸡肉或者油炸汉堡包有一定的营养价值，但是太多的炸鸡肉，不管它是什么样的，都不利于你。最好是适度地烤鸡胸肉或吃炸鸡。

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背景和卡路里

炸鸡的确切营养含量取决于特定的因素，如份量，是否吃皮肤和任何其他成分在配方中。油炸，无皮的鸡胸肉一半重86克，或3盎司。 ，有161卡路里。面包屑炸鸡胸肉有218卡路里。近一半的卡路里来自增加的脂肪和淀粉。

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常量营养素

没有皮肤的炸鸡胸肉提供29克蛋白质和少于1克碳水化合物。它有4克总脂肪和1克饱和脂肪。油炸面包屑的鸡胸肉含有21克蛋白质，8克碳水化合物，11克脂肪和3克饱和脂肪。炸鸡胸肉可能含有反式脂肪，可在煎炸过程中形成。反式脂肪是最不健康的脂肪类型，因为它们可以提升您的血液中的低密度脂蛋白胆固醇和低水平的健康高密度脂蛋白胆固醇。

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胆固醇

没有皮肤的炸鸡胸肉含有78毫克胆固醇，油炸面包屑乳房，皮肤含有71毫克。饮食中的胆固醇会引起血液中不健康的低密度脂蛋白胆固醇水平升高，并可能增加患心脏病的风险。根据美国农业部2010年膳食指南，健康成人的建议每日限量为每天300毫克胆固醇。胆固醇是脂肪动物性食物，如肉，全脂奶酪和黄油。

维生素和矿物质

没有面包屑或皮肤的炸鸡胸肉提供13毫克的烟酸，或每份食物的每日价值的65％。它有68毫克的钠和237毫克的钾。含笑会增加钠的含量。高钠，低钾饮食会导致高血压，并增加患心脏病，肾脏疾病和中风的风险。鸡肉中含有1毫克铁，或每日价值的6％，22.5微克硒，或每日价值的32％。