虾的优势

由于其低卡路里含量 - 大量的6盎司部分只提供了202卡路里 - 虾是卡路里的一个聪明的补充 - 和健康意识的饮食。根据美国环境保护局和美国食品和药物管理局的资料，它的汞含量也相对较低。此外，美国心脏协会指出，你每天可以消耗多达6盎司的熟鱼，贝类和家禽。虾由于其蛋白质，维生素和矿物质含量而具有多种营养优势，但是消费虾也有其缺点。

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高品质，瘦肉蛋白

虾是精益蛋白的极好来源。每份6盎司的蛋白质含有39克蛋白质，相当于女性每天推荐的46克，男性56克。它还含有您的细胞无法自行合成的所有氨基酸。你身体里的每一个细胞都含有蛋白质分子 - 而且你的饮食中的氨基酸可以让你的细胞产生新的蛋白质来修复老的或受损的蛋白质。你的饮食中的蛋白质也可以帮助你制造肽激素 - 一个包括胰岛素，一个调节你的血糖的激素的组。

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用于酶活化的矿物质

将虾添加到您的饮食中，您将增加您的锌和硒的摄入量，您的细胞需要活化酶所需的两种矿物质 - 帮助细胞的蛋白质进行化学反应。锌激活能量生成所必需的酶，锌依赖性蛋白质控制基因活性并支持您的免疫系统。 6盎司的虾提供了2.8毫克的锌，这是男性推荐的每日摄入量的35％，女性的25％。富含虾的硒激活健康的肌肉代谢所需的酶，以及抗癌症生长的酶。每份6盎司的份量还提供84.2微克的硒，或超过每天需要的55微克硒。

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维生素红血细胞健康

吃虾，你会支持健康的红血细胞，因为它的维生素含量。虾中的维生素A控制红细胞发育;它激活生长细胞需要从干细胞发育成功能性红细胞的基因。它也可以帮助你的红细胞获得运输氧气所需的铁。维生素B-12帮助产生血红素 - 负责红细胞功能的含铁化合物。每份6盎司的虾可提供2. 8微克的维生素B-12和512国际单位的维生素A.这就构成了你所有每日推荐的维生素B-12的摄入量，以及17％的每日维生素A摄入量的建议男性为22％，女性为22％。

缺点：钠和胆固醇

食用虾也有一些缺点，可能会影响你的心血管健康：虾的钠和胆固醇含量高。 6盎司的虾含有359毫克的胆固醇，超过推荐的每日摄入量限制。虾还含有1,610毫克的钠每份，或70％的上限摄入量。膳食胆固醇由于能够提高血液胆固醇水平，特别是在对其敏感的人群中具有潜在的威胁。钠会增加血压，从而对血管造成过度的压力，并增加心血管疾病的风险。