良好的食物，有助于乳酸在腿上的积累

虽然你的肌肉燃烧疼痛辐射的想法可能看起来令人担忧，但对于许多运动员来说，这一切都非常熟悉。乳酸是肌肉劳力的副产品，是造成痛苦的原因。提高运动成绩需要推动这种痛苦，但研究指出可能有助于给运动员一个优势的一些营养素。碳酸氢钠，发现在小苏打;富含钾元素的食物，新西兰黑醋栗和高镁食物都有助于克服乳酸和帮助肌肉恢复。

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乳酸基础知识

在剧烈运动中，当您的身体尝试将更多氧气输送到肌肉时，呼吸会更快。通常，能量是使用氧气产生的，被称为有氧能量。然而，当你的肺跟不上能量需求时，比如在短跑或举重时，你的身体使用无氧能量。在一种称为无氧酵解的方法中，葡萄糖被分解成一种称为乳酸的酸性物质，即使在氧气有限的情况下，葡萄糖也能够继续生成能量。

<！问题是高水平的乳酸增加酸度，引起烧灼感。当你放慢速度并再次获得氧气时，这种乳酸盐的积聚就会停止，但是在疼痛的乳酸积累开始时，运动表现通常会下降。

增加碳水化合物

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碳酸氢盐是碱性的，你的身体产生它来帮助维持适当的pH值。 2014年在运动医学杂志上发表的一项研究发现，肌肉细胞中的额外碳酸氢盐促进了乳酸的快速清除，并改善了运动员在高强度运动中的表现。补充碳酸氢盐就像将小苏打搅入水中一样容易。但是，有些人摄入碳酸氢盐会导致肠胃不适。在使用小苏打之前，与您的医疗专业人士讨论最好的剂量，以防止腹泻，气体和腹胀等不良反应。提供碳酸氢盐的食物包括富含钾的食物，如香蕉，绿叶蔬菜，西红柿和土豆。

考虑新西兰Sujon黑醋栗

新西兰Sujon黑醋栗是一种暗紫色的浆果，据说具有世界上抗氧化剂和黄酮类化合物的最高浓度。 2014年在“国际运动营养学会杂志”上发表的一项研究测试了Sujon黑醋栗粉在精英铁人三项运动员中发现，它帮助腿部积聚了更少的乳酸，并加快了燃烧副产品的清除。 Sujon黑醋栗补充剂也被证明可以通过增加每搏输出量来改善心血管功能，这是每个泵心脏可以移动的血液量。血液冲洗乳酸，使Sujon黑醋栗肌肉恢复双重whammy。 Sujon黑醋栗补充剂通常以粉末的形式在专卖店或网上销售。使用前请咨询您的医生。

选择富含镁的食物

镁是人体内含量最丰富的矿物质之一，获得足够的这种矿物质对于最佳的运动和运动表现至关重要。身体使用镁来建立蛋白质，健康的神经功能和肌肉收缩，比如心​​脏的跳动和大骨骼肌的随意运动。在饮食中加入富含镁的食物可以帮助肌肉表现，包括从乳酸堆积中迅速恢复。南瓜，芝麻等种子;坚果包括杏仁，腰果，花生和松子;谷物如苋菜，茶叶和高粱;土耳其，软体动物和鲑鱼是镁含量的榜首。

确保充足的水分

在运动过程中补充水分可提高运动能力，降低过热和受伤风险。科罗拉多大学2000年进行的一项研究得出结论，即使是低水平的脱水，也会影响运动员的身体如何耐受和排除乳酸，导致水分不足的受试者更快地出现疲惫。

营养与饮食学院的营养师建议您监测您的尿液颜色，以确保您的饮水充足。柠檬水的颜色表明健康的水分，而苹果汁的颜色表明脱水。水，运动饮料和其他电解质替代液如椰子水适合于补液。