在烧烤炉上烹饪鼓槌的最佳途径
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鸡腿是美味的，相当脂肪的切口，可以很好地烧烤，并在高温烹饪时保持湿润。在中等高温下在烤架上烹调鼓槌是最好的烧烤方法，因为肉质柔软而潮湿，外面脆而金黄。用新鲜的绿色蔬菜或烤土豆鸡腿，为经典，健康的餐点。烹饪前去除皮肤以降低脂肪和胆固醇含量，并使用新鲜草药减少调味鸡所需的盐量。
<！ - 1 - >当天录像
第一步
用干净的纸巾拍拍鸡腿。用保鲜膜或铝箔覆盖它们，使其升温至室温30分钟。
步骤2
将气体或炭烤架预热至华氏400度。如果您使用的是没有温度计的炭烤架，则需要大约20分钟的时间。用植物油轻轻刷上烤架的格栅，以防粘连。
<！ - 2 - >第三步
用植物油将鸡腿全部擦净，并用海盐或犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
第四步
将鸡腿放在烤架最热的部分，煮25分钟，用一把钳子频繁旋转，以确保均匀烹饪。
<！ - 3 - >第五步
从烤架上取下鸡腿，放在温暖的盘子上。让鸡腿放5分钟，这样天然的果汁在食用之前可以在肉中重新分布。
您需要的东西
- 8只鸡腿
- 纸巾
- 铝箔或塑料包装
- 气体或炭烤架
- 食物刷
- 用于刷烤架的植物油和小鸡腿
- 海盐或犹太盐，味道
- 新鲜研磨的黑胡椒，味道
- 钳
- 温热盘子
- 新鲜切碎的迷迭香，牛至或百里香，任选，味道 >小贴士
