透明塑料包装和食品安全

用于保持食物安全的透明塑料包装可能会危害健康。研究人员发现，塑料产品中发现的微量化学物质是造成各种疾病的原因。因此，许多制造商已经改变了塑料制品中使用的材料。但是，并不是所有的公司都做了这些改变，一些替代材料可能不能有效地保存你的食物。

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聚氯乙烯

聚氯乙烯（或PVC）广泛用于办公室和医疗用品，户外用品，服装以及个人护理产品的包装。它也用于保鲜膜，保鲜膜，塑料容器，吸管和食品杂货袋。根据农业与生态研究中心的统计，暴露于PVC会导致出生缺陷，皮肤病，癌症和耳聋以及肝脏和脾脏问题。

<！双酚A双酚A或双酚A是另一种用于保鲜膜，塑料夹心袋，塑料容器和汤罐等的化学品。根据环境工作小组的说法，“低剂量的双酚A会导致一系列健康问题，包括实验动物中男性和女性生殖系统的出生缺陷。 “Saran Wrap的制造商S.C.Johnson在其网站上表示，其产品中不使用BPA。

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热和塑料

加热或微波塑料增加了将化学物质释放到食物中的机会。 Johns Hoskins Bloomberg公共卫生学院的Kellogg Schwab指出：“与保鲜膜接触的微波食品是另一种潜在的暴露源，但几年前美国的制造商用低密度聚乙烯（LDPE）代替了PVC保鲜膜。 “但是，施瓦布警告说，在其他国家制造的保鲜膜，或非食用的保鲜膜，仍然可能含有PVC。

良好的家务测试

良好的家务聚集了几个品牌的塑料容器，包装和袋子，以测试其有毒化学物质含量水平。只有一种透明塑料包装，高密度压印N密封多用途密封包装，含有低含量的BPA和PVC中的化学物质。然而，在模拟食品的测试中，没有任何化学品从保鲜膜或其他容器转移到模拟食品。

厨师图解测试

由PVC制成的原始保鲜膜具有更多的粘附能力，但是由于健康问题，一些制造商转换为食品安全版本的PVC，另一些制造商开始使用LDPE。然而，“Cooks Illustrated”对包装的可粘性和气密性和水密性进行了几项测试，并得出结论：这两种包装都有一个折衷。PVC包裹好得多，但不要阻止空气和水侵入容器。 LDPE包装不牢固，但是不透水。