不吃香蕉帮助跑步？

参加跑步比赛，比如10K，你会经常在赛后的营养表上看到香蕉。香蕉还经常在比赛前列入推荐食物的清单。虽然水果有一定的好处，单独吃香蕉不会改善你的个人纪录时间。然而，当与其他食物结合使用时，香蕉可以成为营养前后营养计划的重要组成部分。

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营养成分

香蕉有营养好处，可以帮助您增加肌肉糖原商店。运动员常常因为钾而偏向香蕉。科罗拉多州立大学推广报告显示，如果运动中出汗导致失钾，则每天至少需要4,700毫克。一个大的香蕉供应487毫克的钾，或约十分之一的日常需求。一根大香蕉还含有31克碳水化合物，这是锻炼过程中的首选燃料，同时含有3.5克纤维，有助于调节葡萄糖的吸收，防止低血糖或低血糖。

<！钾和香蕉

由于香蕉的钾含量较高，因此常被推荐作为预防或治疗运动过程中或运动后痉挛的一种方法，因为钾的消耗会导致这个问题。一项发表在2012年11月 - 12月刊“运动训练杂志”上的研究发现，尽管在赛后的营养表中，香蕉无处不在，但如果你在运动后吃东西，香蕉可能不会增加足以影响痉挛的钾水平。钾含量仅略有增加;在摄入一个香蕉60分钟后和摄入两个香蕉30分钟后水平不上升。许多食物，包括3/4杯番茄汁或一杯酸奶，可以提供或多或少的钾。

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香蕉和碳水化合物

碳水化合物是运动前的首选燃料，因为与蛋白质和脂肪不同，你的身体快速分解能量。在运动之前吃40到100克碳水化合物有助于保持血糖水平，注册营养师Sharon Howard在ESPN训练室网站上解释说。一个大香蕉结合另一种碳水化合物，如酸奶，烤面包或麦片可以提供你所需要的能量。

与其他高碳水化合物食品的比较

尽管香蕉是一种高碳水化合物食品，但在2012年的“PLoS One”文章中，它们可能没有任何益处，比其他高碳水化合物食品作为运动前的燃料来源报道。这项小规模的研究比较了14名骑自行车的人在运动前消耗香蕉或6％碳水化合物饮料的性能和某些血液测试参数。在2000年3月发行的“运动医学和身体健康杂志”上发表的一项研究发现，在10K跑步机上比较香蕉和其他高碳水化合物食物时发现了类似的结果。