在锻炼之前吃甜菜

在锻炼之前正确吃东西有助于提高能量和性能。虽然适当的食物可以防止饥饿和疲劳，但是错误的食物会导致消化不良。甜菜是一种营养丰富的蔬菜，你可以享受生或熟。在运动之前他们是否帮助你，取决于时机和你身体的需求。但是，一些研究人员报告了甜菜汁的特殊性能增强结果。

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甜菜中的营养素

甜菜是运动员饮食中健康，低热量的补充。根据疾病控制和预防中心的数据，一份78克的熟制甜菜只含有35卡路里的热量，没有脂肪或胆固醇。它有2克纤维和8克碳水化合物，其中7克是糖。这个份量为维生素C的日常维生素C的千分之六提供了一个2000卡路里的饮食。甜菜还富含B族维生素，烟酸，吡哆醇和泛酸，并含有钾，镁，铁和锰。

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甜菜的优势

甜菜是锻炼前的合适选择，因为它们的碳水化合物含量高。甜菜中的糖和其他碳水化合物可以为您的身体提供方便的卡路里，以便快速消耗能量。和所有的食物一样，为了获得最好的效果，要花费甜菜的时间。如果你吃甜菜作为大餐的一部分，至少在运动前三个小时。如果在运动前吃甜菜或者其他零食，等待大约30分钟后再运动。

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甜菜可能存在的问题

有些人在运动前吃大体积或高纤维的食物会导致消化不良。甜菜是与其他许多食物相比低热量的高纤维蔬菜。例如，香蕉也是一种推荐的高碳水化合物整体食物，而另一种则是能量来源。根据美国农业部国家营养数据库，一个特小香蕉有18.5克碳水化合物和72卡路里，但只有2克纤维。你必须消耗一杯甜菜才能获得相同数量的碳水化合物和能量，但是你会得到两倍的纤维。在比赛前尝试一下食物是否会引起消化问题。如果你想在比赛前吃甜菜，在练习期间尝试一下，以避免在真正的事情中出现任何意外。

甜菜汁

英国运动员克里斯·卡弗（Chris Carver）的新闻报道增加了对甜菜汁作为性能增强饮料的兴趣。根据“独立报”的玛丽亚·郑（Maria Cheng）的说法，卡佛在比赛前一周就将自己2010年的一场超级马拉松赛中的胜利归功于每天饮用甜菜汁。 Cheng还报道了Exeter Univeristy对运动员的研究，他们使用甜菜汁的耐力提高了20％。在这项研究中，骑自行车的人在运动前喝了1/2公升的甜菜汁。研究人员认为，甜菜汁中的硝酸盐可以减少运动所需的氧气。不过，他们得出的结论是，甜菜汁可以将赛车时间缩短1％到2％，对于非专业人员来说这不是一个显着的好处。喝大量的甜菜汁也会导致紫色尿，腹泻和抽筋。一些运动员也觉得味道很讨厌。