烤栗子的营养成分

您可以购买烤栗子或烤箱中自己烤。他们做出了很好的零食，你也可以用它们的质地和坚果风味食谱，如填料和砂锅。栗子的卡路里比普通坚果要低，但是它们的许多必需营养素的含量也较低。普通商店买来的和自制的栗子的营养素含量是一样的，但是一些制造商可能会在他们的一些产品中添加糖等成分。检查商店买栗子这些成分的标签。

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卡路里和蛋白质

烤栗子每盎司69卡路里。大多数坚果，如杏仁，澳洲坚果或腰果，每盎司有160至200卡路里。因此，如果你试图限制你的卡路里摄入量，栗子可能是有益的。但是，普通的坚果每克蛋白质约有4至7克，而栗子只有1克。蛋白质是一种饥饿抑制营养素，可以帮助你减肥。

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脂肪和碳水化合物

每盎司的烤栗子有15克总碳水化合物，包括3克天然糖。他们有1.4克膳食纤维，或每日价值的6％。根据美国卫生和人类服务部2010年膳食指南，膳食纤维是植物性食物中的一种营养素，可以降低胆固醇，降低心脏病的风险。栗子的总脂肪少于1克。多数正常坚果有大约14至21克总脂肪，其中大部分来自心脏健康的不饱和脂肪。

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钠

烤栗子的好处是它们几乎不含钠，每盎司只有1毫克。您可以通过减少饮食中的钠来维持健康的血压或降低血压。健康的人每天应摄取不超过2,300毫克的钠。如果您已经患有高血压或糖尿病，或者您年龄超过50岁，或者您是非洲裔美国人后裔，则建议您每天限制1500毫克。

其他营养素

烤栗子提供168毫克钾。美国卫生和人类服务部的2010年膳食指南建议每天至少摄入4700毫克钾。钾对调节血压至关重要。栗子有20微克叶酸，或每日价值的5％，7毫克维生素C，或12％的日常价值。足够的叶酸摄入量可能会降低心脏疾病的风险，而维生素C对于您的免疫系统和正确的伤口愈合是必需的。