如何计算营养标签上每食用多少碳水化合物
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碳水化合物,如蛋白质和脂肪,是我们获得能量的营养物质。糖提供简单的碳水化合物,而淀粉和纤维提供复杂的碳水化合物。前者通常被认为是“坏”的碳水化合物,但是一些,如来自水果和奶制品的碳水化合物是健康的。然而,许多简单的碳水化合物和一些复杂的碳水化合物,例如来自精制谷物的碳水化合物,会导致血糖水平迅速上升和崩溃。这些是坏的碳水化合物。虽然碳水化合物已经从倡导低碳水化合物饮食的人获得了不好的口碑,但是减少卡路里而不是碳水化合物使得饮食起作用。好的碳水化合物是健康饮食的重要组成部分,相关信息在食品的营养标签上。
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第1步
从碳水化合物中摄取45-65%的每日卡路里。专注于从“好”碳水化合物中获取尽可能多的碳水化合物,包括从全谷物,水果,蔬菜和低脂乳制品中获得的碳水化合物。此外,每日饮食中的目标是每1000卡路里每天至少获得14克纤维。
<! - 2 - >第2步
查看食物营养标签的顶部,确定食用份量。用量杯或勺子测量您所吃的食物,以确定您为碳水化合物计算所准备的份量。
步骤3
记下营养标签上的脂肪,胆固醇和钠信息,以查找有关碳水化合物含量的信息。
<! - 3 - >第四步
注意总碳水化合物,以克为单位。在右边,标签还告诉你什么百分比典型的2000卡路里饮食的建议摄入量满足。
步骤5
将每份碳水化合物的克数乘以您服用的份数。例如,如果1杯的食物提供30克,而你自己提供1/2杯,你吃45克的碳水化合物。如果一片面包含有14克碳水化合物,而你用两片做成三明治,那么你只能从面包中得到28克碳水化合物。
步骤6
检查下面的总碳水化合物,看它有多少来自纤维,多少来自糖。前者的碳水化合物是好的碳水化合物。虽然糖有时在健康食品中获得,但限制您的消费。将纤维和糖的含量乘以所消耗的份数,就像总碳水化合物一样。
您需要的东西
- 量杯
- 量匙
提示量
- 从全谷物如燕麦,糙米,野米,大麦和爆米花中获取健康的碳水化合物。寻找食物,列出一个全谷物作为他们的第一个成分。常见的有全麦,全燕麦,全黑,全玉米,小麦,荞麦和小米。在阅读食材时,检查加入的糖和简单的碳水化合物。除了糖,红糖,蜂蜜和糖蜜之外,还要寻找以“ - 糖”后缀结尾的糖浆和单词。