如何烹饪烧烤肉在一个瓦罐锅里的肉
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鹿肉或鹿肉是一种健康的牛肉和猪肉的替代品，含有与白肉火鸡相同数量的脂肪和胆固醇。为了减少鹿肉的游戏风味，尽可能减少脂肪，腌制肉类或在制作过程中添加大蒜等强烈的风味。在一个缸罐烹饪烧烤鹿肉是一种方便的方式来创建一个主菜或三明治成分。
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第1步
使用肉刀修剪鹿肉多余的脂肪。
步骤2
将12盎司啤酒，大蒜，盐，胡椒粉，两片洋葱和三片月桂叶放在一个大碗里，做成腌料。
<！ - 2 - >第3步
将鹿肉放入碗中，确保腌泡汁覆盖肉类。
步骤4
将鹿肉冷藏12至24小时，偶尔翻转。
第5步
将腌制好的鹿肉和洋葱片从碗中取出，放入慢炖锅中。
第6步
将1杯烧烤酱倒在肉和洋葱上。
<！ - 3 - >第7步
盖上慢炖锅并将其放低。
第8步
将鹿肉煮10至12小时。
第9步
从慢炖锅中取出鹿肉，并用余下的1杯烧烤酱配上。
你需要的东西
- 2磅。鹿肉，臀部烤或腿
- 屠夫刀
- 1罐啤酒，12盎司。
- 3瓣大蒜，切碎
- 盐和胡椒粉
- 2片洋葱
- 3片月桂叶
- 大碗
- 慢炖锅
- 2杯烧烤酱
