如何在烤箱烹制烤牛肉短肋

如果烹饪得当，牛排骨就会融化在您的口中。如果你没有户外烧烤炉，而且天气渐进，你可以在烤箱里准备烧烤酱。当味道好时，3盎司的排骨含有251卡路里，其中一半以上的卡路里来自脂肪。如果你正在寻找减肥或看到你的脂肪摄入量由于医疗条件，少吃或不吃牛肉排骨。另外一方面，牛排骨是烟酸，核黄素和维生素B-12和B-6的良好来源。

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第1步

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将烤箱预热至400华氏度。在冷水下冲洗排骨。用纸巾擦干。

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步骤2

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将芹菜盐，胡椒粉，大蒜粉和辣椒粉混合。用混合物彻底擦洗或喷洒肋骨。将短肋放在一个大的烤盘上，放在烤箱里。

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第三步

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烤15分钟，使表面变褐。将它们从烤箱中取出并将烤箱温度降低到华氏300度。

第四步

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排出锅内多余的脂肪。将洋葱，烧烤酱和肉汤加入锅中，搅拌混合成分。用铝箔盖紧烤盘，将烤盘放回烤箱。

步骤5

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将排骨烤2〜3小时，或直到肉变得很嫩，从骨头上掉下来。立即服务。

你需要的东西

• 4英寸的骨头牛排骨与2英寸或3英寸的骨平行切割，剪成尽可能多的外层脂肪
• 纸巾
• 1茶匙芹菜盐
• 2茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙大蒜粉
• 1茶匙辣椒粉
• 13英寸9英寸烤盘
• 1个红洋葱，薄切片
• 2杯准备烧烤酱
• 1/2杯低钠牛肉或肉汤
• 铝箔

小贴士

• 用玉米棒，低脂烤豆和凉拌卷心菜配上一顿完整的餐。