如何在适当温度下在烤箱中烹制鸡肉零件

把鸡肉加热到适当的内部温度是杀死食物传播的细菌如沙门氏菌和大肠杆菌的必要条件。看着鸡只是不足以确定是否达到了安全的温度来杀死这些不愉快和危险的细菌。使用即时读取的烹饪温度计，以确保在烤箱中烹饪单个鸡肉片时的适当的熟练度。

<！ - 1 - >

当天录像

第1步

用冷水冲洗鸡块，用干净的纸巾擦干。

第2步

用橄榄油淋上鸡肉，用纸巾或手指彻底涂抹鸡肉。用盐和胡椒调味鸡肉，再加上适合你的调味料。

<！ - 2 - >

第三步

将鸡肉部分放在烘烤盘中一层。不要让锅过于拥挤;鸡块可以放在一起，但尽量避免让它们接触。这样，所有的双方将均匀的棕色。

第四步

在华氏375度烤45到55分钟的鸡肉。如果你选择烤鸡块，烤25至35分钟。

<！ - 3 - >

步骤5

将瞬间读取的温度计插入到最厚部分，检查鸡肉的内部温度。美国农业部建议家禽达到华氏165度的内部温度，以杀死任何潜在的鸡细菌，使其安全食用。

步骤6

以5分钟为单位烹饪鸡肉，每增加一次烹饪时间后测试温度。

您需要的东西

• 切块鸡块
• 烤盘
• 橄榄油
• 即时读取温度计
• 调味料

提示

• 不要让温度计的尖端触摸烤盘的骨头或底部。没有骨头的鸡肉比带骨头的鸡肉更快。将无骨鸡的烹饪时间缩短至15分钟左右。