如何烹饪菲力牛排烧烤盘

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法国牛排“菲力牛排”并且广泛地考虑了牛肉的最嫩和最嫩的切口。虽然烹饪这些美味的食物有多种方法，但是一种特别常用的方法是在烤盘中准备它们。如果烹饪得当，菲力牛排可以提供充满营养和高蛋白质的晚餐。

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第1步

用橄榄油轻涂一层烤盘或毛毛细雨，这样可以保持菲力牛排不粘锅。把炉子放到高处，加热烤盘大约两分钟。

第2步

将黑胡椒撒在盘子上。涂在鱼片的两侧，加盐调味。由于风味已经相当强烈，所以少量辣椒是老年牛肉的选择。

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步骤3

将培根条的外缘包裹成培根条。菲力牛排通常是瘦的，咸肉条将帮助肉保留其天然果汁。用浸水的牙签将熏肉固定在鱼片的边缘。

第4步

将牛排放到加热的烤盘上。搜索片2至4分钟，这将烹饪菲律宾中等罕见，保留味道和温柔。要测试完成情况，用干净的指尖按下它们。熟的稀有的菲力将留下一个凹痕，一个中等到中等稀有的牛排会稍微给，但不留下任何印记，一个做得好的牛排将是坚硬和坚实的。

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第5步

用钳子从烤盘上取下牛排。让他们坐两分钟，这将给口味时间定居到牛肉。配上您所选择的装饰和两侧。

你需要的东西

• 2个或更多的里脊肉片
• 4片或更多片培根
• 牙签
• 盐和胡椒粉
• 2汤匙。橄榄油
• 香醋（可选）
• 大蒜（可选）

提示

• 为了增加口味，可以在烹饪之前用腌料包裹腌料。准备腌料，混合2汤匙橄榄油和1汤匙醋。在室温下将溶液的两面浸泡在溶液中，每次30分钟。

警告

• 在高温下处理烤盘时请使用烤箱手套，以免受伤。美国农业部建议，将牛肉的内部温度降至145华氏度，以防止食源性疾病。