如何在炉子上烹调新鲜的食物

制成。Perogies是世界上充满了意大利面和饺子世界家庭的一部分，在世界各地的许多美食传统近亲。它们是通过在面团中包裹少量美味的食物而制成的，所述面团价格低廉并且填充。包装可以是厚或薄，由肉，土豆，奶酪或海鲜制成的馅料，和饺子可以煮，蒸或油炸，但相似总是可见的。 Perogies是东欧的主题变体。在美国，他们通常装满土豆或奶酪，但白菜，酸菜，香肠，甚至水果都是传统选择。

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第1步

用一汤匙将一大锅水烧开，每加仑水加盐。

步骤2

将多余的面粉倒掉，并小批量倒入水中。水应始终保持沸腾。

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步骤3

取决于包装纸的厚度，将每批过氧化物煮沸约5分钟。他们漂浮时通常没有完成，但需要一两分钟的时间让包装软化。通过舀起一个perogie并捏住边缘 - 面团很厚的地方进行测试，看它是否一直煮熟。

第4步

如果你喜欢你的褐色，将每批去掉一个煎锅，并在下一批煮沸时用少量黄油将它们煎炸。如果你不把你的perogies变成褐色，用少量的黄油把它们扔掉，以防止粘在碗里，让它们保持温暖。

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第五步

烫发热。传统伴奏包括酸奶油，炸洋葱，煎或烤kielbasa。

您需要的东西

• 大锅或荷兰烤箱
• 盐
• 开槽勺或竹柄撇渣器
• 煮锅（可选）
• 黄油（可选）
• 调味品和伴奏，如炸洋葱，kielbasa或酸奶油
• 小贴士

当李子和樱桃在季节做甜点perogies。把水果挖起来，在每块面团里裹上半个李子或两三个半的樱桃。像普通的过氧化物一样将它们煮沸，然后用奶油和糖撒上。有些厨师准备像中国炖锅一样的熟食，一边煎到棕色，然后倒入一杯水，盖上锅盖。蒸汽壶五分钟，排出多余的水和热的。