如何在炉顶上烹制冷冻虾壳
目录:
- 当天录像
- 解冻虾
- 煮虾
- 直接从冻结状态烹调
- 对于中小型虾来说，不需要发酵虾，这是一种去除虾肠道的过程，取决于您的个人喜好。因为含有砂砾，所以发明更大的虾。为了使壳仍然在壳中发芽，用一把剪刀沿着虾的背面切割壳，然后用镐，叉子或手指去除沿着虾的长度运行的黑色静脉。
- 准备虾时，请遵守安全操作指南。在室温下不要解冻。使用安全的解冻方法后，将虾冷藏并在两天内使用。及时冷藏剩余的虾，放入冰箱最冷的一个密封容器中。
吃虾是一种美味的方式来获得蛋白质，铁和硒没有大量的热量或脂肪。你可以通过解冻，然后在你的炉子上煮沸他们轻松地准备冷冻壳虾。煮完虾之后，可以在吃的时候用手指将它们剥开，或者在将其用于任何需要预煮熟虾的配方（如虾仁鸡尾酒或虾沙拉）中使用之前将其剥皮。适量享用虾;一个3盎司的份量含有166毫克胆固醇。
<！ - 1 - >当天录像
解冻虾
第一步
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将虾放入滤锅中，用冷水轻轻冲洗。
<！ - 2 - >步骤2
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将装满虾的滤锅置于装有纸巾的盘子上，放入冰箱中解冻。解冻8至12小时或过夜。
<！ --3 - >第三步
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将解冻后的虾在盐水中浸泡数分钟，使其在烹饪前饱满。
煮虾
步骤1
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为每一磅虾加入4至6杯水，然后放入一个大锅里。为了增加口味，可以在水中加入几个柠檬或添加专门煮沸的虾的香料混合物。把水煮沸。
第2步
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将虾放入沸水中。
第3步
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煮开虾。烹饪时间取决于虾的大小;煮2到3英寸的中型虾约2分钟，大的虾约3到5分钟。当它们的颜色变成粉红色或橙色时，虾被完全煮熟，并且它们一直变得不透明，这可以通过在最厚点处切割一只虾来检查。要小心，不要过度煮熟虾，因为它们会变得强硬而不那么美味。
直接从冻结状态烹调
步骤1
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把水放在锅里 - 刚够盖你的虾 - 把它煮沸。
第2步
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在冷水下运行虾去除任何碎片。
第3步
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第四步
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步骤5
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小贴士
对于中小型虾来说，不需要发酵虾，这是一种去除虾肠道的过程，取决于您的个人喜好。因为含有砂砾，所以发明更大的虾。为了使壳仍然在壳中发芽，用一把剪刀沿着虾的背面切割壳，然后用镐，叉子或手指去除沿着虾的长度运行的黑色静脉。
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