如何在蔬菜缸里烹制排骨扒
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主肋烤肉，也被称为“烤肋骨”，是从肋骨部分切下的嫩牛肉。由于高脂肪大理石花纹，素肋烤肉味道鲜美，温和，如果您想减肥或减少脂肪摄入量，应该适度地享用。一份3盎司的排骨烤肉含有340卡路里的热量和29克的脂肪。它还将提供19克蛋白质和1.8克铁，或每日价值的10％。你可以使用一个慢炖锅，像一个瓦罐，做主肋烤和蔬菜嫩，多汁的完美，没有什么大惊小怪，没有热烤箱。
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第1步
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将红酒，牛肉和月桂叶放入慢炖锅中。搅拌混合。
第2步
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在慢炖锅底部的肉汤混合物中，将大蒜，芹菜，洋葱，胡萝卜和鱼种土豆放在均匀的层中。
<！ --3 - >第三步
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将迷迭香，鼠尾草，盐，胡椒和大蒜粉撒在主肋烤肉上。把香料放进肉里。
第四步
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将烤肋骨放在骨头上，肥胖的一面朝上。慢慢转动慢炖锅，盖上盖子。
步骤5
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煮五个小时，或直到烤肉的内部温度达到135度，为中等罕见。再煮一小时，或直到烘烤的内部温度达到145度，为中等。
步骤6
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取出烤盘，放在盛食盘上。食用前先让肉休息10分钟。把蔬菜放在烤盘周围的盘子上。如果需要的话，可以在肉汁中提供烹饪液体。
您需要的东西
- 1杯红酒
- 1杯牛肉
- 1片月桂叶
- 慢炖锅
- 3瓣大蒜，去皮和捣烂<3> 3根芹菜茎，切碎
- 1个大红洋葱，切碎
- 3个大胡萝卜，去皮切碎
- 1磅。土豆干净，擦洗干净，皮肤
- 1茶匙。干迷迭香
- 1茶匙。干圣人
- 1茶匙。盐
- 1茶匙。黑胡椒粉
- 1茶匙。大蒜粉
- 大约4磅。主要肋骨烤或站立肋骨烤，骨头
- 大盘子
- 肉汁小船
- 技巧
