如何烹调土耳其链接在火炉

如果你喜欢链接香肠的美味，但你担心脂肪和卡路里含量的猪肉，考虑切换到土耳其香肠。根据美国农业部国家营养数据库的数据，三种新鲜猪肉链接香肠含有大约165卡路里和15克脂肪。相比之下，新鲜火鸡肠的两个链接含有约132卡路里和10克脂肪。两者的风味和质地相似，烹饪过程几乎相同。您也可以购买完全熟的火鸡肠链接，只需要在服务之前彻底加热。

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烹调新鲜的链接

第1步

用芥花籽油或橄榄油轻轻地涂抹煎锅或煎锅，或用不粘的烹饪喷雾器喷洒锅。

步骤2

将燃烧器转到中，让锅预热约30秒钟。

步骤3

将火鸡肠道放入锅内。煮熟的链接，直到香肠不再是粉红色，约10至12分钟。

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第四步

使用即时读肉温度计，以确保香肠登记温度华氏165度。要检查读数，请将温度计侧面插入香肠，使温度计不会接触到热水盘。

准备预制链接

步骤1

用不粘烹饪喷剂轻轻喷涂煎锅或煎锅，或用橄榄油或芥花籽油轻轻涂抹。

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步骤2

将锅放在中火上约30秒。

第3步

将预先准备好的火鸡链接放入平底锅中。烹饪链接，直到完全热 - 约五分钟。偶尔搅拌链接以防粘连。

您需要的东西

• 煎锅或煎锅
• 低芥酸菜子油，橄榄油或不粘烹饪喷雾
• 即时读肉温度计

提示

• 一旦打开一包新鲜土耳其香肠链接，在两到三天内使用香肠。你也可以做冰冻土耳其的链接。为未煮过的链接添加约六分钟，为已预先链接添加约三分钟。

警告

• 请务必使用肉类温度计，以确保新鲜的火鸡香肠链接完全熟化到至少165 F.不要依赖外观。