如何在烤箱中烹制鹿肉

根据季节和你居住的地方，鹿肉或鹿肉可以在餐馆和肉店买到。鹿肉很容易在家里准备，因为它可以添加到炖菜，在缸罐里煮熟，或烤。大块的鹿肉可以烤在烤箱里，还有一些小菜，比如土豆和蔬菜。鹿肉的脂肪含量通常比其他游戏肉类低，并且可以用水配制成更健康的食物。

<！ - 1 - >

当天录像

将烤箱放置烘烤并预热至华氏375度。

将鹿肉放入烤盘中。鹿肉应该用液体煮熟，以确保不会变干。液体的选项包括橄榄油，葡萄酒和洋葱汤与水混合。为了最健康的准备，使用普通的水。添加1杯液体开始，然后添加更多的液体，如果需要，以确保覆盖底部的锅。

<！ - 2 - >

在锅中加入配菜，如切片的土豆，胡萝卜和豌豆。

盖上锅，放入烤箱煮2到3小时。每30到45分钟提起一次盖子，检查烤制的进度。根据需要添加额外的液体，使锅底保持覆盖状态。

<！ - 3 - >

确认肉已经完全熟化。将肉温度计插入烘烤的中心 - 应该注册160 F.同时切成烘烤以测试中心。肉应该略带粉红色，完全变成褐色。

切片鹿肉烤，配蔬菜，米饭和沙拉。