如何烘干新鲜意大利面用于存放

如果你是一个面食爱好者，你可能会喜欢从零开始的意大利面的新鲜味道。在家里制作自己的意大利面条只需要一些简单的食材，如面粉，鸡蛋和盐，也可以添加其他口味，如大蒜，菠菜或洋葱，以扩大口味。自制面食也容易干燥和储存，这意味着您可以一次大批量地在一周内吃完。

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将面食干燥约15分钟，然后切成各种形状以避免面团过粘。将面食放在已撒上面粉的烤盘上，以防面团粘在面上。

将面食切成所需的形状。选择你喜欢的任何形状，包括意大利面长条或馄饨圆形圈。

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将较小的形状（例如圆形）返回到灰尘烘烤板，以继续干燥。通过干燥过程中途转动形状，使两边均匀干燥。

将长条意大利面条，如意大利面条放在椅子的后面，盖上一层洗碗布;毛巾防止面食粘在椅子上。这样可以让面食在干燥过程中干直长条而不是卷曲。

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将长面条面条，如意大利面条和天使头发面条旋转成圆形的巢穴，作为挂在椅子后面的另一种选择。巢可以比长面条更容易储存。在烘干时翻转巢穴数次，防止霉变。

切割后，将所有面食再干燥15分钟以获得柔软的面食，至少干燥1小时以获得坚硬的意大利面。

将面食放入密封容器或拉链塑料袋中。软意大利面应存放在冰箱里，并在几天内吃掉。坚硬的干面食可以存放在柜子里，可以存放数月。