如何轻松烹饪夹-锅中的海军豆

海军豆的命名是因为它们是20世纪初海军的主食。海军豆是一种小的，白色的豌豆状的豆，类似于北大豆的一个较小的版本。这些豆是非常多才多艺，充满了维生素和矿物质。它们脂肪和热量低，蛋白质和B族维生素含量高，与肉相似。在一个慢炖锅烹调豆类是一个健康，丰富的蛋白质晚餐无忧无虑的方式。

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第1步

用漏勺倒入豆子，用流水冲洗干净。去除可能在豆子里的任何岩石或碎片。

第2步

将豆类倒入慢炖锅。

步骤3

用水将慢炖锅填满，以覆盖豆的顶部。你可以添加更多的豆做饭。

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第四步

把火鸡培根切成大块，加入豆子锅中。撒上豆子顶部的盐，并将慢炖锅的热量调高。

步骤5

将海军豆煮高3小时。检查豆类，看看水是否仍然覆盖。如果不是，请加水。

第6步

将热量调低至中等程度，再煮6小时。每2小时检查一次豆子，看看是否需要加水。

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第七步

测试海军豆的嫩度。当豆子不再咬他们时，就完成了。

你需要的东西

• 1磅干海军豆
• 漏勺
• 慢炖锅
• 6片火鸡培根
• 1茶匙盐
• 水

小窍门

• 这道菜是为素食者，省略了火鸡培根。为了更大胆的味道，在烹饪过程中添加几滴烟熏液。大蒜和洋葱也与海军豆的味道配对。

警告

• 设置为高时，切勿让慢炖锅无人看管。大多数慢炖锅的型号都会提醒烹饪时间超过3小时。检查您的具体型号的指南。