如何烧烤地面鹿香肠

发烟的可口鹿肉香肠或鹿肉香肠是一种通常只有当你知道猎人谁自己的香肠或如果你住在一个地区出售加工肉类。如果你找到鹿肉香肠，慢慢地慢慢烤，以防止瘦肉在肠衣中变干。如果你正确烹饪，你的鹿肉香肠将是温柔和多汁。

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第1步

将烤架预热至中高或华氏400度。在烤架上刷上1/8杯橄榄油，防止鹿肉香肠粘连。

第二步

在鹿肉香肠上刷剩下的1/8杯橄榄油。油会使皮肤变脆，并防止其干燥和分裂。

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第三步

将鹿肉香肠放在烤架上，煮5分钟，翻一次。在中高五分钟的时间里烧烤香肠的外面，密封在果汁中。

步骤4

降低热量至中低或华氏300度。关上盖子，继续烤香肠15至20分钟。

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第5步

从烤架上取出一根香肠，并将即时读取的温度计插入一端。当香肠登记160华氏度，它完成。

第6步

从烤架上取出香肠，让它们休息五分钟。这个休息期允许香肠内部的肉略微冷却，使其能够吸收香肠中的热果汁。香肠会因此更加多汁。

第7步

香肠热。

您需要的东西

• 烘烤刷
• 1/4杯橄榄油，分成
• 2磅鹿肉香肠
• 即时读取温度计