如何在火炉上烤猪里脊肉

猪里脊肉是蛋白质，铁和钾的营养来源，它们具有足够的多功能性，可以用许多不同的方式烹饪，包括在你的炉子上面。但请记住，烹饪技术将不同于户外烧烤。只要你使用正确的锅，你可以在你的炉子上烤猪里脊肉。用烤苹果或蒸熟的蔬菜将猪里脊放入美味，均衡的餐点。

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第1步

如有必要，用锋利的刀将猪里脊肉切成片。

第2步

用盐，胡椒粉和迷迭香，百里香，芹菜等干香草和香料调味切好的猪里脊肉。

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步骤3

用中火将烤盘预热三至五分钟。

步骤4

用一层薄薄的食用油给烤盘上油。使用涂抹刷或折叠的纸巾均匀涂覆锅的整个底面。

第5步

将每片猪里脊肉片放入预热的烤盘中。使用一把钳子来降低在热锅附近工作的手或手腕的烫伤风险。

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第六步

如果您想要肉上的美味烧烤标记，让猪里脊肉煮两到三分钟，半转一转。

第7步

将猪里脊肉翻转过来，继续煮两到三分钟，直到肉的内部温度达到145华氏度。

第8步

将烤好的里脊肉转移到一个盘子里，让它们在食用前至少休息三分钟。

您需要的东西

• 锋利的刀
• 切菜板
• 盐
• 胡椒粉
• 草药和香料
• 烤盘
• 烹调油
• 烘烤刷
• “Raichlen's Indoor！Grilling”的作者Steven Raichlen介绍说，当您烹饪干肉时，烤盘的效果最好。 Raichlen建议，如果你腌制猪里脊肉，沥干它们，然后在肉中腌制一小块卤汁。用烤土豆，土豆泥或蒸蔬菜等营养丰富的食物，为您提供烤猪里脊肉。