胡萝卜如何制成整个胡萝卜

脆脆的胡萝卜棒在柜台上显眼地摆放着，一种甜食。这些小小的点心就是正确的大小，可以用来做点心或者调味，并且可以在午餐盘上添加鲜艳的颜色。在杂货店里预售的胡萝卜条或胡萝卜不是你唯一的选择。你可以用整个胡萝卜做的胡萝卜棒，只不过是一把锋利的刀和蔬菜削皮器。

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选择新鲜脆嫩的胡萝卜，无瑕疵或无光点。

在冷的流水下清洗胡萝卜，以去除任何痕迹的土壤或碎片。用纸巾拍胡萝卜干。

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用蔬菜削皮器去除外层剥离的细条，留下胡萝卜。从胡萝卜的最大一端开始，向小端长程均匀地冲程。每次中风之后转动胡萝卜，以便在胡萝卜外面工作。用小刀切断胡萝卜的两端。

将胡萝卜放在砧板上，切成两半，长约4英寸。如果你喜欢较短的胡萝卜条，或者你的胡萝卜长度超过8英寸，把胡萝卜切成三分之一。

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将胡萝卜半放在砧板上，用手抓住。用你的优势手将刀尖插入胡萝卜末端。轻轻地放下刀片，使其与胡萝卜半中心对齐。将你的手的脚后跟放在刀片的背面，将其按下，将胡萝卜切成两半。

将切好的胡萝卜平放在切板上，重复此过程将其切成所需尺寸的胡萝卜条。

重复上述步骤，直到所有的胡萝卜切片都被切成条状。

选择长而细长的胡萝卜，使切割均匀的胡萝卜棒更容易。小到中等的胡萝卜大概需要八根胡萝卜棒，而大胡萝卜则需要十二根或更多，这取决于胡萝卜棒的大小。把胡萝卜切成细棒，方便幼儿使用。将胡萝卜条放入一到两英寸冷水的玻璃杯中，使其保持脆嫩，随时可以食用。