无骨无皮烤鸡胸肉的营养

无骨去皮鸡胸肉是一个方便和健康的膳食选择。鸡胸肉是一种负担得起的和实用的方法来添加蛋白质的食物，而不添加大量的脂肪。烘烤可以产生一个美味和潮湿的鸡胸肉自己或在沙拉，汤和三明治中使用。了解烤鸡胸肉的营养可以帮助您规划健康，均衡的膳食。

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蛋白质

你应该把每日卡路里的10％到35％的蛋白质消耗掉。根据疾病控制中心的数据，成年女性推荐的每日蛋白质补充量是46克，而成年男性每天需要56克。 100克或约3.5盎司的去骨去皮鸡胸肉提供31克蛋白质。鸡肉是一种完整的蛋白质，这意味着它提供了所有必需的氨基酸。在您的饮食中只包括一份鸡胸肉可以帮助您达到建议的蛋白质允许量。

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脂肪和胆固醇

如果你没有额外的脂肪烤无骨去皮鸡胸肉，100克的服务只有3.6克脂肪。同样的服务添加91毫克胆固醇到您的饮食。去骨无菌鸡胸肉中的脂肪和胆固醇水平与其他非常瘦肉相当，包括非常瘦的牛肉和猪肉。克利夫兰诊所建议您每天摄入不到200毫克的胆固醇，并限制每天不超过50至70克的脂肪。

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卡路里

一份烤无骨去皮鸡胸肉只增加165卡路里的热量。你可以用草药和香料季节，而不增加卡路里。如果你选择在烘焙前用酱油或油烤鸡肉，你将会增加卡路里和脂肪。通过使用橄榄油味的不粘锅烹饪喷雾代替油，保持卡路里和低脂肪。

维生素和矿物质

无骨去皮鸡胸肉与蛋白质一起提供一些维生素和矿物质。一份服务将帮助您满足您对铁，泛酸，维生素B-12和硒的需求。鸡是锌的一个很好的来源，但是乳房比腿和大腿含有更少量的锌。根据你的年龄和性别，你需要每天8到15毫克的铁和12到15毫克的锌。推荐的硒每日补贴为55到70微克。虽然没有建议的泛酸的量，5毫克被认为是足够的男性和女性。成人每天至少需要2.4微克维生素B-12，在怀孕和哺乳期间需要更高的水平。女性比男性需要更多的铁，但男性需要更多的其他营养素。