更长的学校午餐的利弊

由于儿童时期肥胖率在美国上升，学校午餐的营养或缺乏营养是一个激烈的争论。这场辩论的一部分重点是学校午餐时间的长短，学校的午餐时间是否应该延长，让学生有更多的时间吃饭，吃得健康。在长期的午餐辩论中，正反两方面都存在。

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亲：更健康的食物

在烤箱里放一些披萨，然后在油炸锅里烤好。但是，对于食堂的工作人员和学生来说，制作健康的午餐会耗费更多的时间。例如，南卡罗来纳州的格林维尔，学校在自助餐厅安装了沙拉吧，这是一个健康的选择，但是如北卡罗莱纳州的WSPA7所报道的，学生需要制作沙拉然后再吃。沙拉吧的午餐时间更长学生享受这些更健康的菜单项目。

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Con：更长的时间

如果管理员不愿意以其他方式减少时间，增加学校午餐时间可以增加学校的一天。一个较长的上课时间让学生的放松时间减少体育活动，这是保持学生健康体重的另一个重要组成部分。另外，上学时间较长可能会导致学生倦怠，最终导致额外的午餐时间不值得。

<！在2002年春季的一篇由Martha T. Conklin和其他研究人员撰写的文章中，“儿童营养与管理杂志”（Journal of Child Nutrition and Management）报告说，通过12年级学生的幼儿园学生花了7到10分钟吃午饭 - 没有多少时间。午餐时间较长，学生可以有更多的时间慢慢吃，并认识到饱腹的迹象，直到吃完20分钟后才会出现。学生还可以利用重要的社交时间和更长的午休时间。

Con：错过班级时间

延长学校午餐时间，而不延长上课时间，意味着学者将受到打击。学生会在自助餐厅度过更多的时间，在教室里的时间更少。虽然这可能有利于他们的社交技能，但这对他们的学术不利于他们。教师将不得不将他们目前的课程计划纳入较短的课程，这可能是具有挑战性的，并使材料难以覆盖。

其他辩论

学校午餐辩论中还存在其他利弊。如果较长的午餐允许高中生离开校园，他们可能会选择不健康的快餐选择;另一方面，这段延长的时间可能会让他们找到比自助餐厅更加健康的菜肴。那些反对延长午餐可能会争辩说，削减预算使午餐延长，需要更多熟练的厨师和更昂贵的菜单项目是不现实的。支持者可能会引用长时间的学习困难的学生的好处。