生大蒜和膨化

你可能听说过大蒜对健康有益，包括降低胆固醇和降低高血压的能力。你可能不知道大蒜是如何准备的。生大蒜是负责蔬菜健康益处的抗氧化剂的最佳来源。然而，对于一些人来说，生蒜也会引起消化问题，包括腹胀。

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大蒜过敏或不耐症

如果您对大蒜有不耐受或过敏的情况，吃生蒜可能会引起一系列症状，包括消化系统疾病，如腹胀。消化道产生的过量气体会使你感到臃肿，有痛苦的痉挛和经历胀气。腹泻，呕吐和恶心也可能发生在大蒜过敏，以及发痒的皮疹，湿疹和喘息。你可能会容忍少量的生蒜，但注意到你的症状出现在消费增加。

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观察部位大小

2005年7月发表在“美国家庭医生”上的一篇文章指出，空腹吃生蒜特别可能会刺激消化道。吃过多的生蒜可能导致的其他症状包括呕吐和胃痛。

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哦，气味！

您的腹胀可能伴随胀气。 “美国家庭医师”的文章指出，大蒜的健康益处是由于其含硫化合物称为硫代亚磺酸盐的高浓度。这些相同的化合物也是令人窒息的恶臭气味。烹饪大蒜使一些化合物失活，这意味着吃生蒜可能会使你特别容易感到尴尬的气体。

要做什么

如果你对大蒜有过敏或不耐受，完全避免它是你最好的选择。过敏可能会危及生命，因此如果您怀疑您有过敏，请务必告诉您的医生。你也可以尝试吃熟而不是生蒜，看看是否能减轻你的症状。请记住，烹饪或干燥大蒜会破坏其活性化合物，如硫代亚磺酸盐，从而对健康有益。监测生蒜的摄入量，避免一次性摄入过多的食物，特别是消化系统问题。