小麦草和维生素K

对于一个简单的草地，您可以在家里轻松地生长，小麦草会产生很多嗡嗡声。一些支持者声称，它可以治愈从普通感冒到癌症的一切，但没有科学证据支持这些说法。即便如此，喝果汁作为营养补充剂是获得必需维生素，包括大量维生素K的好方法。由于维生素K含量高，某些人，包括那些服用抗凝血剂华法林的人，应该在服用小麦草之前先告诉医生。

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维生素K全部

维生素K是一种脂溶性维生素，这意味着您的身体储存过量的肝脏和脂肪组织。维生素的主要作用是支持适当的血液凝固。肠内的细菌会产生少量的维生素K，而且还可以从饮食中获得。维生素的最佳来源是富含叶绿素的绿色蔬菜，产生维生素K的植物色素。羽衣甘蓝，萝卜青菜，西兰花，菠菜，芦笋和小麦草都是丰富的来源。

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小麦草中的维生素K

维生素K的每日价值是80微克。一小块4克的小麦草含有35微克维生素K，这是每日价值的44％。这是一个适中的数量，但一些粉状的小麦草汁补充剂可以含有多达160％的维生素K的DV。

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维生素K和华法林

服用华法林的人需要尽可能保持维生素K的摄入量。通过饮用小麦草汁突然增加您的维生素K摄入量可以降低华法林的有效性，并增加您发生血凝块的风险。美国国立卫生研究院建议服用华法林的人将摄入量中等的维生素K摄入量限制在DV的60％至199％之间，每天三份。然而，小麦草被认为是一种补充，而不是一种食物。 NIH警告那些服用华法林的患者，除非获得医生的许可，否则不要在标签上列出维生素K的补充剂。

维生素K的其他潜在问题

根据马里兰大学医学中心的研究，维生素K在推荐的摄入量下副作用很少。然而，小麦草可以提供比推荐摄入更多的食物。因此，未经医生同意，孕妇和哺乳期妇女不应服用小麦草。维生素K穿过胎盘并存在于母乳中。其他未经医生同意不得饮用小麦草的人包括服用抗生素，特别是头孢菌素，苯妥英钠，奥利司他和奥司他汀，以及某些降胆固醇药物。