为什么吃肉是健康的

虽然重要的是要确保当你坐下来吃饭的时候，你的盘子里装满了蔬菜，不要觉得你是如果你喜欢肉的味道，伤害你的健康。与大多数类型的食物一样，最好适量地食用某些类型的肉类，但是包含这种丰富的蛋白质来源的饮食可以是全面和健康的。

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肉的好处

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肉类如牛肉，鸡肉和鱼类提供了一个完整的蛋白质来源，这意味着他们提供所有的必需氨基酸。肉也含铁量高，例如，一个3盎司的瘦牛肉夹头就有3.2毫克的铁。具体来说，肉中的铁是血红素的变体，对身体更容易吸收。非正规产品中的铁是非血红素。吃肉也提供了维生素B-12的来源，这有助于你身体的细胞健康。

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专注瘦肉

许多肉类的饱和脂肪含量很高，但是可以在饮食中找到瘦肉的选择。家禽一般是瘦的，但如果你喜欢牛肉，你可以做出健康意识的选择。例如，选择瘦牛肉，例如93/7，而不是80/20的牛肉。烹饪牛排时，在烹饪之前将大部分脂肪剪去。如果你喜欢猪肉，里脊肉是最瘦的。