在白茶中的咖啡因

白果是一种由茶树嫩芽和嫩叶制成的优质红茶。各种等级的白茶包括橙色的白葡萄酒，华丽的白色和优雅的金色绚丽的橙色白葡萄酒。并非所有的派克茶提供相同数量的咖啡因;茶的品位以及酿造时间和温度等因素影响咖啡因含量。白茶中的咖啡因可能对健康有益。但是，每天摄取超过500毫克的咖啡因会导致失眠等负面影响。

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平均金额

商业销售的白茶的咖啡因含量与其他类型的红茶没有显着差异。例如，由一个主要品牌生产的袋装橙色白葡萄酒，英式早餐和伯爵茶（Earl Grey）红茶，每8盎司服务提供平均40至50毫克的咖啡因。这个范围比大多数咖啡要少，比大多数绿茶的要大。然而，一些酿造的红茶可能每8盎司含有多达120毫克的咖啡因，或者与一些咖啡大约相同。

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等级

一般来说，白度越高，其咖啡因含量越高。嫩嫩的嫩叶芽含有比茶叶中较为成熟的部分 - 叶和茎更多的咖啡因。因此，由梢尖制成的较高等级的“嘟嘟”茶，如金色花朵破碎的桔梗，含有比较少等级的咖啡因，例如由年轻茶叶制成的橙色白色和鲜艳的橙色白色咖啡。然而，像白豆这样的叶级别的pekoe通常比由较老的叶子如souchong制成的非pekoe红茶提供略多的咖啡因。

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其他因素

除品级外，加工和配制等其他因素也影响茶叶中的咖啡因含量。袋装的白茶被加工成非常小的叶片，称为扇形，冲泡速度比较大，加工不足的茶叶快。如果你每等两分钟酿造同等数量的白色扇贝和较大的白色叶子，那么扇子制作的杯子就会更浓郁，含有比活页杯更多的咖啡因。酿造温度和茶味是否也影响了白茶的咖啡因含量。在较低温度下调味的茶和茶提供较少的咖啡因。

好处

红茶中的咖啡因与白豆相关，具有一定的健康益处。除了提高警觉和注意力之外，含咖啡因的红茶在一些动物研究中与抗癌作用相关，包括1998年和2001年在“癌症研究”上发表的研究。在1998年的研究中，红茶对肺有保护作用咖啡因本身被鉴定为红茶中的主要抗癌剂。根据美国农业部的数据，含咖啡因的红茶与无咖啡因的红茶相比，还提供了更多的抗氧化黄酮类化合物，如表儿茶素和茶黄素。