如何在没有使用油的情况下烹饪蘑菇

准备好的蘑菇是如此美味和多汁，他们可以取代配菜或主菜肉。它们增加了一天中的任何一餐的质地和深度：作为英式早餐的一部分，将它们放在烤面包片上，加入汤或沙拉午餐，或者把它们搅拌成意大利面食或肉汁的晚餐。蘑菇不含脂肪，热量低，但如果用油烹饪，它们会失去这些卖点。为了创造丰富，复杂口味的健康蘑菇菜肴，用肉汤炒蘑菇。

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步骤1

轻轻地弄湿纸巾。用它来擦拭干净的蘑菇。蘑菇吸水，所以用湿毛巾代替湿毛巾。如果需要，切片蘑菇。

第2步

在锅里放几茶匙的肉汤。使用补充您正在准备的菜肴的肉汤的味道。在炉子上用中火加热肉汤。

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第三步

当肉汤发烫时，在锅里加一个蘑菇。听着s sound的声音。如果你没有听到嘶嘶声，让肉汤进一步温暖，然后添加另一个蘑菇，再听一遍。当你立即添加嘶嘶声蘑菇，添加其余的蘑菇。

第四步

倾斜锅并搅拌蘑菇，使其全部涂上肉汤。将它们分布在锅中，使它们不重叠或接触。

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第5步

寻找从蘑菇渗入锅中的水分。如果他们似乎没有释放水，加一点盐的平底锅。如果需要的话，加入切成薄片的洋葱，大蒜或新鲜草药。

第6步

偶尔搅拌蘑菇，直到所有的水和肉汤都干了。继续做饭，不断搅拌，直到蘑菇变成金黄色。把它们从平底锅中取出，加入到烹饪最后的其他食谱中，或作为配菜单独使用。

你需要的东西

• 纸巾
• 蘑菇
• 潘
• 汤
• 盐
• 洋葱，大蒜，香草（可选）

提示

• 蘑菇煮熟相当。从大量的生蘑菇开始，用可食用的熟蘑菇完成。