如何保持华夫饼干温暖和酥脆的自助餐

华夫饼是用铸铁制成的面团蛋糕，制作出独特的华夫饼干图案。它们外面酥脆，里面蓬松。当在自助餐服务华夫饼干，你需要确保他们保持这种方式。您可以用保温板和烤盘将它们保持温暖和酥脆长达两个小时。

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第1步

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将加热盘预热至“高”。

步骤2

将烤盘上的松饼放在单层中。把它们堆叠在一起，在每块华夫饼之间夹着蒸汽，使它们变得潮湿。

步骤3

将烤盘放在加热盘上，用纸巾盖上华夫饼。毛巾将保持华夫饼温暖，不会陷入蒸汽，软化它们。

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第四步

在两个小时内将华夫饼干放在最好的风味和质地下。

您需要的东西

• 保温板
• 烘烤板

提示

• 如果您需要长时间保持华夫饼烘热，请将烘板放入设定为“温暖”的烘箱中，或华氏150度。在五个小时内服务华夫饼。不要用这种方法使用纸巾。